பீர்
-
தூய்மையான, புத்துணர்ச்சியான மற்றும் நிலைத்தன்மை வாய்ந்த பீருக்கான கிரேட் வால் வடிகட்டுதல்
பீர் என்பது மால்ட், தண்ணீர், ஹாப்ஸ் (ஹாப் தயாரிப்புகள் உட்பட) மற்றும் ஈஸ்ட் நொதித்தல் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் குறைந்த ஆல்கஹால் கொண்ட, கார்பனேற்றப்பட்ட ஒரு பானமாகும். இதில் ஆல்கஹால் இல்லாத (ஆல்கஹால் நீக்கப்பட்ட) பீரும் அடங்கும். தொழில்துறை வளர்ச்சி மற்றும் நுகர்வோர் தேவையின் அடிப்படையில், பீர் பொதுவாக மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறது: 1. லாகர் – பாஸ்டரைஸ் செய்யப்பட்ட அல்லது கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட. 2. டிராஃப்ட் பீர் – பாஸ்டரைசேஷன் இல்லாமல் இயற்பியல் முறைகளைப் பயன்படுத்தி நிலைப்படுத்தப்பட்டது...
