2022-இன் சமீபத்திய வடிவமைப்பு உணவு மற்றும் பான வடிகட்டித் தாள் – அனைத்து வகையான எண்ணெய் வடிகட்டுதலுக்கும் ஏற்ற எண்ணெய் வடிகட்டித் தாள்கள் – கிரேட் வால்

1. உண்ணக்கூடிய எண்ணெய் வடிகட்டித் தாளின் பயன்பாட்டுப் பண்புகள்:
• அதிக வெப்பத்தைத் தாங்கும் திறன். இதை 200 டிகிரி எண்ணெயில் 15 நாட்களுக்கும் மேலாக ஊறவைக்கலாம்.
• அதிக சராசரி வெற்றிடப் பின்னத்தைக் கொண்டுள்ளது. 10 மைக்ரானுக்கும் அதிகமான சராசரி வெற்றிடத்தைக் கொண்ட துகள் அசுத்தங்கள். பொரியல் எண்ணெயைத் தெளிவானதாகவும் ஒளிபுகும் தன்மையுடையதாகவும் ஆக்குவதுடன், எண்ணெயில் உள்ள மிதக்கும் துகள்களை வடிகட்டும் நோக்கத்தையும் நிறைவேற்றுகிறது.
• இது சிறந்த காற்று ஊடுருவும் தன்மையைக் கொண்டிருப்பதால், அதிக பாகுத்தன்மை கொண்ட கிரீஸ் பொருள் தடையின்றி ஊடுருவிச் செல்ல அனுமதிக்கிறது, மேலும் வடிகட்டும் வேகமும் விரைவாக உள்ளது.
• அதிக உலர் மற்றும் ஈர வலிமை: வெடிப்பு வலிமை 300KPa-ஐ அடையும்போது, ​​நீளவாட்டு மற்றும் குறுக்குவாட்டு இழுவிசை வலிமைகள் முறையே 90N மற்றும் 75N ஆக இருக்கும்.

2. உண்ணக்கூடிய எண்ணெய் வடிகட்டித் தாளின் பயன்பாட்டு நன்மைகள்:
• பொரிக்கும் எண்ணெயில் உள்ள அஃப்லாடாக்சின் போன்ற புற்றுநோயை உண்டாக்கும் பொருட்களைத் திறம்பட அகற்ற முடியும்.
• பொரியல் எண்ணெயில் உள்ள துர்நாற்றத்தை நீக்க முடியும்.
• பொரியல் எண்ணெயில் மிதக்கும் மணலில் உள்ள தனி கொழுப்பு அமிலங்கள், பெராக்சைடுகள், உயர் மூலக்கூறு பாலிமர்கள் மற்றும் துகள் அசுத்தங்களை அகற்ற முடியும்.
• இது பொரியல் எண்ணெயின் நிறத்தை திறம்பட மேம்படுத்தி, சாலட் எண்ணெயின் பளிங்கு போன்ற தெளிவான நிறத்தை அடையச் செய்யும்.
• இது பொரிக்கும் எண்ணெயில் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் கெட்டுப்போகும் வினையைத் தடுத்து, பொரிக்கும் எண்ணெயின் தரத்தை மேம்படுத்தி, பொரித்த உணவுகளின் சுகாதாரத் தரத்தை உயர்த்தி, அவற்றின் சேமிப்புக் காலத்தை நீட்டிக்கிறது.
• உணவு சுகாதார விதிமுறைகளுக்கு இணங்கும் அதே வேளையில், பொரிக்கும் எண்ணெயை முழுமையாகப் பயன்படுத்த முடியும், இது நிறுவனங்களுக்கு சிறந்த பொருளாதார நன்மைகளை அளிக்கிறது. இந்தத் தயாரிப்பு பல்வேறு வகையான பொரிக்கும் எண்ணெய் வடிகட்டிகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சமையல் எண்ணெய் வடிகட்டித் தாளின் பயன்பாடு, பொரிக்கும் எண்ணெயின் அமில மதிப்பு அதிகரிப்பதைத் தடுப்பதில் குறிப்பிடத்தக்கப் பங்கு வகிப்பதோடு, பொரிக்கும் சூழலை மேம்படுத்துவதற்கும், பொருளின் தரத்தை உயர்த்துவதற்கும், அதன் சேமிப்புக் காலத்தை நீட்டிப்பதற்கும் பெரும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது என்பதை ஆய்வகத் தரவுகள் காட்டுகின்றன.